طريقة تخمير ومهارات الشاي الأسود

Published: Friday 04 January, 2019

1. اختر الشاي
يمكن للشاي الجيد أن يصنع الشاي الجيد ، لذلك عند اختيار الشاي ، نحتاج أيضًا إلى بعض المهارات. عند التخمير ، نحن بحاجة للحفاظ على الشاي النقي ، تخمير كوب من الشاي الأسود ، حول كيس ، ملعقة صغيرة أو 3 غرامات من الشاي.
2. نوعية جيدة من الماء
بصفة عامة ، تعتبر مياه الينابيع الطبيعية الجبلية هي الأنسب لصنع الشاي. صنع الشاي الأسود مع مياه الينابيع الجبلية يمكن أن يثير رائحة الشاي الأسود.
3. مجموعات الشاي الجيد
لإعداد وعاء جيد من الشاي ، يجب أن نختار مجموعة شاي مناسبة. عادة ، يتم استخدام إبريق الرمل الأرجواني لتختمر. على سبيل المثال ، الشاي الأسود الكونغفو ، الشاي الأسود السباق والشاي الأسود المغطى ، يمكن استخدام كأس الخزف الأبيض للشرب.
4. الوقت (2-3 دقائق)
ضعي في الشاي ، ثم صب الماء المغلي ، ثم غطّي الوعاء ، بحيث يمكن إطلاق طعم الشاي الأسود ورائحته بالكامل في الماء الساخن ، ثم نقعه لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق ، إلى أن ينفد الشاي ويغرق في قاع القدر ، يمكنك التمتع بها.
5. درجة حرارة الماء (90-100 درجة)
لتشكيل وعاء جيد من الشاي الأسود ، فإن درجة حرارة الماء هي أيضا واحدة من أهم مهاراتها. يتم الحفاظ على درجة حرارة الماء في 90 إلى 100 درجة. في الوقت نفسه ، يتم تسميد كوب الشاي وإبريق الشاي مع الماء الساخن ، والذي يسمى وعاء دافئ (كوب).