A tea alapvető összetevői és hatékonysága -

A tea alapvető összetevői és hatékonysága

Megjelent: 2019 március 06, szerda

A tudomány előnyeivel, a 19. század elején, A tea összetétele fokozatosan tisztázódott, a modern tudomány szétválasztása és azonosítása után a tea több mint 450 fajta szerves kémiai összetevőt és több mint 40 szervetlen ásványi elemet tartalmaz, a szerves kémiai összetevők és a szervetlen ásványi elemek sok tápanyagot tartalmaznak És gyógyászati ​​összetevők.
1.A tea alapvető összetevői
(1) A katekinek: a tea-tanninok néven ismertek, a tea egyedülálló összetevője, keserű, összehúzódó és összehúzó.
(2) Koffein: keserű ízű, a tea leves ízének fontos eleme.
(3) Ásványi anyagok: A tea 11féle ásványi anyagban gazdag, mint például kálium, kalcium, magnézium és mangán.
2.A tea alapvető összetevőinek funkciója
(1) A katekin: a tea-tanninok néven ismert, a tea egyedülálló összetevője, keserű, összehúzódó és összehúzó, és a koffeinnel kombinálható a tea levesben, hogy enyhítse a koffein élettani hatásait az emberi szervezetre. Oxidáció, anti-aszimmetria, tumorellenes, csökkenő vér koleszterin és alacsony alacsony sűrűségű észter fehérje, gátolja a vérnyomást, gátolja a vérlemezke aggregációt, antibakteriális és anti-termék allergia.
(2) Koffein: keserű ízű, a tea leves ízének fontos összetevője, a fekete tea tea levesben számos fenollal kombinálva összetett formát alkot, miután a tea leves hideg, emulgeáló jelenséget képez. Az egyedülálló katekinek és oxidatív szűkítéseik a teaben lassíthatják a koffein izgalmas hatását, így a tea fogyasztása megtarthatja a távolsági vezetést biztosító embereket és tartósabbá válhat.
(3) Ásványok: A tea 11 fajta ásványi anyagban gazdag, mint például a kálium, a kalcium, a magnézium és a mangán.
(4) Vitaminok: karotinoidok, az emberi testben vitaminokká alakíthatók, de nem keverhetők teával, hogy itassanak. A vízben oldódó B-vitamin vitaminok és C-vitamin teákból nyerhetők.
(5) Egyéb funkcionális összetevők: fokozott mikrovaszkuláris falú flavonolok a rossz lélegzet kiküszöböléséhez. A szaponin rákellenes és gyulladáscsökkentő hatású, amint a teás levelek anaerob légzésre kényszerítik. A Jiayelong tea megakadályozhatja a magas vérnyomást.