Tea kultúra ismerete -

Tea kultúra ismerete

Megjelent: 2019 április 13, szombat

A tea minősége jó vagy rossz. Ha nincs tudományos eszköz és módszer azonosítása, négy szempontból értékelhető: szín, illat és forma. Ezeknek a négy szempontnak a használata a tea minőségének értékelésére, általában a megjelenés, illat, érintés és a termék azonosítása alapján. Ez azt jelenti, hogy megnézzük a formát, a színt, az illat illatát, megérintjük a testcsontokat, nyitott leves-véleményeket.
Szín ---- A különböző teák különböző színtulajdonságokkal rendelkeznek. A zöld tea zöld színének sárga-zöldnek kell lennie, a zöldnek sötétzöldnek, zöldnek kell lennie, a hosszú kútnak enyhén bézs színűnek kell lennie az élénkzöldben; ha a zöld tea színe sötét, sötétbarna, a minőségnek rossznak kell lennie. A zöld tea színe világos zöld vagy sárgás zöld, tiszta és világos; ha sötét sárga vagy zavaros, nem jó tea. A fekete tea fekete és olajos legyen, a leves színe világos és fényes, és néhány kiváló minőségű fekete tea, a tea leves egy sárga olajgyűrű körét képezheti a kupa körül, közismert nevén "arany kör"; ha a leves idő elhomályos, a zavaros nem tisztázott, rosszabb fekete teanek kell lennie. Az Oolong tea jobb színnel, barna és sima.
Aroma ---- Mindenféle teának saját aromája van, mint például zöld tea illattal, csúcsminőségű zöld tea, orchidea illat, gesztenye illat, stb., Fekete tea illatával és édes vagy virágos illattal; oolong tea érett őszibarack és így tovább. Ha az aromája kicsi, akkor ez rosszabb tea; ha Chen, akkor Chencha; ha van penész és más szag, akkor a metamorf tea. Kudingcha, és természetes illata van. A virág tea aromával vonzza a teafogyasztókat.
Íze ---- vagy a tea ízlése. A tea ízét különféle összetevők alkotják, például keserű, ragacsos, édes, friss és savanyú. Az összetevők összetétele megfelelő, az íze friss és ízletes. Ugyanakkor a különböző teák különböző ízekkel rendelkeznek. Az első osztályú zöld tea keserű, de az utóíz gazdag, a nyelv jó ízű; a régi és rossz tea könnyű és íztelen, még a száj és a zsibbadás is. A legfinomabb fekete tea erős, erős és friss; az alacsony minőségű fekete tea sima és íztelen. A Kudingcha bejárata nagyon keserű, de ivás után édes.
Alakzat ---- A tea minősége a tea alakjától függ, mert a tea minősége közvetlenül kapcsolódik a tea által szedett friss levelekhez, és a tea készítéséhez is kapcsolódik, ami tükröződik a formában. tea. Mint például a jó Longjing tea, az alak könnyű, lapos, egyenes, köröm alakú. jó gyöngyház, a részecskék kerekek és egyenletesek; jó időben a fekete tea feszes, a piros törött tea részecskék tiszták és egyenletesek; jó Maofeng tea bud Sok, rügyek és így tovább. Ha a kötél laza, a részecskék lazaak, a levelek durvaak, és a test könnyű, még akkor is, ha nem jó tea.