Čaj příběh - TITLE

Čaj příběh

Publikované: Neděle 15. říjen 2017

Legenda oznamuje, že čaj byl objeven zhruba před 5000 lety čínským císařem Shen Nung, když jediný list zapálil do císařova hrnce s vařící vodou. Zjistil, že nejen že list zlepšuje chuť vody, ale zdálo se, že má stimulující účinek na tělo. Zbytek, jak se říká, je historie oblíbeného nápoje na světě.

Druhý čajový příběh přichází jako indická odpověď na starou čínskou legendu o objevu čaje od Shen Nung. Podle tohoto indického příběhu byl čaj božským stvořením samotného Buddhy. Během pouti do Číny byl řekl, že Buddha sliboval meditaci bez odpočinku po devět let. Ale po nějaké době se usadil. Po probuzení se mu říkalo, že mu odtrhl víčka a vyhnal je ze země z frustrace. Očividně se oční víčka zakořela a vyklíčila do rostlin, které vykvétaly listy s tvarem víček. Poté žvýkal listy této rostliny a jeho únava zmizela. Závod byl samozřejmě považován za první čajovnu, kterou s sebou přivezl do Číny. Je však důležité poznamenat, že neexistují žádné důkazy o tom, že Buddha někdy šel do Číny, nemluvě o tom, že by měl větší obavy (kromě toho, že by zůstal vzhůru), kdyby neměl oční víčka.

Další příběh vypráví o původu populárního čaje v Číně Ti Kuan Yin. Podle legendy Kuan Yin, bohyně milosrdenství, představila čaj jako dárek oddanému farmáři, který pilně zachoval svůj starý, zchátralý chrám. Uvnitř chrámu byla elegantní železná socha Kuan Yina, na kterou se následovníci modlili za osvícení. Jednoho dne se však zdálo, že železná socha ožívá. Šokoval, farmář padl na kolena a bohyně šeptala: "Klíčem pro vaši budoucnost je právě tento chrám. Nervuj ho s něhou, bude podporovat ty a ty po celé generace." Nedokázal obsahovat jeho zvědavost, vyšel ven a našel si uschlý, trpký křoví.

Po velké péči se Bush bohatý a plný, s tlustými zelenými listy. Experimentoval, zemědělec usušil listy v kamenném woku. Brzy se změnily hladké uhlí černé, stejně jako socha Kuan Yin. Nektar vyrobený z listů vypálených tímto způsobem byl ambrosiální a voňavý, stejně jako nejkvalitnější květy. Bylo to mnohem chutnější než jakýkoli jiný nápoj, který se kdy dotkl jeho rtů. Tak vznikl magický Ti Kuan Yin - "čaj Kuan Yin".

Další příběh popisuje další původ čaje. Na rozdíl od ostatních příběhů neslouží toto v kouzlu legend, ale v praktické ekonomice. Také na rozdíl od většiny uvedených čajových příběhů je původ Genmai Cha historicky přesný. Na rozdíl od cenově dostupného luxusu se dnes stává, že čaj býval velmi nákladnou komoditou. Japonští rolníci zjistili, že je obtížné si dovolit větší množství čaje a smíchat je s praženou rýží, bohatým (a levným) produktem. Mohli tak vytlačit více šálků ze stejného množství listů. Tento čaj však překonal svůj pokorný původ a stal se oblíbeným místem mnoha obyvatel měst v Japonsku i na Západě a je považován za jednu z mnohem zajímavějších variant v čaji.

Čajův objev Západu zrodil největší a nejvýkonnější monopol na světě. Síla britské společnosti Východní Indie, přezdívaná "John Company", pochází ze západní neochvějné žízeň po čaji a z nepřekonatelných délek, které by společnost splnila. Zatímco západní spotřebitelé požadovali čaj, nebyli schopni najít něco, o čem by Čína chtěla obchodovat - dokud nezjistili opium. Britská společnost Východní Indie vyrostla v sousední Indii o tuto škodlivou, nenáročnou plodinu a obchodovala ji s čínským čajem. Kvůli své návykové povaze se poptávka po léku rychle šíří. Využívající způsob vykořisťování britské čajové společnosti vyústil v životě závislostí a zajistil prakticky nekonečnou dodávku čaje.

Poslední příběh se netýká původu určitého čaje, ale spíše se slovem "čaj" sám. V Číně je čaj nejčastěji známý jako "cha". Důvod, proč to nazýváme jiným jménem, ​​odráží zajímavou směsici dějin a geografie. Když se čaj nejprve dostal na evropské trhy koncem 16. a počátku 17. století, přišel z obchodního přístavu Amoy (současný Xiamen) v provincii Fujian v Číně. V místním dialektu Fukienese se čaj nazývá "tey" spíše než běžnější "cha", takže v západní Evropě a později ve Spojených státech to bylo slovo "čaj", které se uvízlo, zatímco jiné země, jako je Indie, Rusko , A Turecko, byly představeny čaji jako "cha" obchodníky, kteří cestují přes pozemky po Silk Road.

Jakmile se tato lekce zavře, objeví se zajímavější a zajímavější čajové příběhy. Není divu, že je spousta nádherných a zajímavých legend spojených s čajem, s ohledem na Muse, která je spojuje.