Té Negro o Té Verde - ¿Qué es más saludable?

Published: miércoles 25 octubre, 2017

Los chinos han estado bebiendo té durante miles de años y generalmente se cree que beber té es una forma muy saludable de vivir. Recientes investigaciones médicas han demostrado que el consumo de té regularmente puede ayudar a las personas a bajar el colesterol LDL (también conocido como colesterol malo), reducir los riesgos de contraer una enfermedad cardio, cáncer y derrames cerebrales, prevenir la diabetes, mejorar su metabolismo y sistema inmunológico. También puede reducir las posibilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer, así que basados ​​en el té de la investigación es una gran cosa para beber.
Pero la gente puede ser curioso acerca de qué té es el mejor o más saludable.
El Dr. John Weisburger sugirió que no importa qué tipo de té, ya sea té verde o negro, todo proviene de la misma planta llamada Camellia Sinensis. La verdadera diferencia entre el té negro y el té verde se debe a la forma en que se hacen. El té negro se elabora a partir de la fermentación, mientras que el té verde no pasa a través de este proceso. Durante la fermentación, muchos de los beneficios naturales del té se pueden reducir o dañar debido al proceso de la fermentación.
Investigaciones recientes han demostrado té negro contiene theaflavins y thearubigins que son muy buenos para el cuerpo humano y puede mejorar su salud, pero esta investigación todavía está esperando más avances.
Otra investigación reciente ha demostrado que los alimentos procesados ​​por fermentación pueden generar algo llamado carbonato de etilo, que también se conoce como uretano. La OMS (Organización Mundial de la Salud) y la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer creen que el carbonato de etilo puede causar cáncer, por lo que sugiere que el té verde es más saludable que el negro.
Pero no importa qué, siempre recomiendo sin importar lo que usted come o bebe, siempre se consumen todo con moderación. No hay comida perfecta en el mundo y todavía hay muchos tipos médicos de investigación en espera de avances. Incluso el té verde contiene cafeína que puede causar algunos riesgos para la salud y problemas.
Investigación del té negro
Investigaciones previas llevadas a cabo por el Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente de los Países Bajos encontraron una conexión entre el consumo de té negro y los cambios reducidos de tener un derrame cerebral. Los investigadores examinaron los datos de un estudio que examina los beneficios para la salud de los alimentos que son altos en flavonoides - fitonutrientes con beneficios antioxidantes. Mientras que algunos de los flavonoides se obtuvieron de frutas y verduras, el setenta por ciento provino de té negro. El estudio examinó a 552 hombres durante un período de 15 años. Los investigadores concluyeron que los flavonoides en el té negro ayudaron a reducir la producción de LDL - el colesterol "malo" que puede conducir a un accidente cerebrovascular y ataques al corazón. Además, los hombres que bebían más de cuatro tazas de té negro por día tenían un riesgo significativamente menor de accidente cerebrovascular que los hombres que bebían sólo de dos a tres tazas al día.
Hechos del té verde
El té verde contiene el EGCG antioxidante que contiene propiedades medicinales que se pueden utilizar para tratar varias enfermedades.
El té verde contiene cafeína, que es un estimulante conocido que se ha demostrado para mejorar la función cerebral, incluyendo mejores estados de ánimo y más enfoque. Mientras que el contenido de cafeína no es tan fuerte como el café, el té verde también contiene el aminoácido L-theanine que también puede mejorar la función cerebral y reducir la ansiedad.
El consumo regular de té verde puede ayudar a quemar grasa y mejorar el rendimiento físico.
El té verde es ideal para los dientes. Las catequinas en el té verde pueden matar las bacterias en la boca y también ayudar a prevenir la captura de la gripe.
Un estudio en 40.530 adultos en Japón mostró que aquellos que bebieron cinco o más tazas de té verde fueron significativamente menos probabilidades de morir en un período de 10 años. En promedio, de todas las causas, la reducción de las posibilidades de muerte fue del 23% con las mujeres y del 12% con los hombres.
Editado por Liv Wan
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