Oolong vs Green Tea

Published: jueves 26 octubre, 2017

Ambos, el té de oolong y el té verde son menos oxidados que el té negro. Son ligeros, y mientras que uno es famoso para sus sabores, el otro comanda a un seguimiento de la salud-gente consciente. Este post es para mostrar las similitudes y las diferencias entre oolong y té verde.

Oolong vs Té Verde: Producción
Oolong se traduce como 'dragón negro'. Se hace permitiendo que las hojas de té se marchiten y se oxiden bajo fuerte luz solar. El grado de oxidación puede variar de 8-85% después de lo cual el té se retuerce en hojas largas, rizadas o cuentas pequeñas con una cola.
El té verde se elabora mediante la cocción a fuego lento o al vapor de las hojas de té - para acelerar el proceso de calentamiento - y luego secarlas. Esto evita que las hojas se oxiden demasiado y conserva el sabor fresco del té durante mucho tiempo.
En el caso del oolong, rodar o retorcer las hojas no es meramente para un propósito estético; Los maestros del té pueden alterar el sabor de la cerveza final enrollando el té en un estilo particular. El sabor final de una taza de té verde o oolong está influenciado por cómo las hojas se abren durante la elaboración de la cerveza y liberan sus sabores. Este efecto es ligeramente más pronunciado en el oolong, donde la oxidación y el balanceo se combinan para producir un rico bouquet de notas.

Oolong vs Green Tea: Sabores
Oolong es el más diverso de todos los tipos de té y sus sabores pueden variar de dulce y floral a oscuro, rico y ahumado con notas de base de miel y madera. Este té también carece de la astringencia del té verde y es más sublime e intenso.
El té verde, como sabrían todos los observadores de peso, tiene un sabor más vegetal y herboso con un ligeramente astringente y un matiz algo amargo. Las notas finales de degustación dependen mucho de dónde vino el té, su envase y su elaboración, pero en lo que respecta al sabor, el oolong toma esta ronda.

Oolong vs Green Tea: Beneficios

Mucho se ha escrito sobre las propiedades antioxidantes del té verde y cómo puede incluso ayudar a reducir los riesgos de cáncer y otras enfermedades. El té Oolong tiene niveles más bajos de catequinas y polifenoles que el té verde.
El té verde ha sido investigado y comercializado tanto para la pérdida de peso que se ha convertido en un destructor de calorías de facto, incluso si la evidencia científica no es concluyente. De hecho, los expertos dicen que beber otras variedades de té como oolong y té negro también puede frenar el peso al suprimir las penas de hambre y reducir su ingesta diaria de calorías.
Esperamos que esta información le ayude a elegir la cerveza adecuada para usted. Calorías y catequinas a un lado, el té es en última instancia una bebida de la comodidad, así que mientras que usted obsesiona con los detalles, recuerde no perder el placer que una buena taza de té ofrece - si es un oolong o té verde.

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