Musta tee tai vihreä tee - mikä on terveempiä?

Published: keskiviikko 25 lokakuu, 2017

Kiinalaiset ovat juoneet teetä tuhansia vuosia ja uskotaan yleisesti, että juominen tee on erittäin terveellinen elintapaan. Viimeaikaiset lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että juomateippi voi säännöllisesti auttaa ihmisiä alentamaan LDL-kolesterolia (tunnetaan myös huonoina kolesterolina), vähentää riskiä saada sydänsairaus, syöpä ja aivohalvaukset, estää diabetes, parantaa aineenvaihduntaa ja immuunijärjestelmää. Se voi myös vähentää mahdollisuuksia saada Alzheimerin niin perustuvat tutkimukseen teetä on hieno juoda.
Mutta ihmiset saattavat olla uteliaita siitä, mikä tee on paras tai terveellisin.
Tohtori John Weisburger ehdotti, että riippumatta siitä, minkälaista teetä, olipa vihreä tai musta tee, kaikki tulevat samasta kasveista nimeltä Camellia Sinensis. Todellinen ero mustan ja vihreän teen välillä johtuu siitä, miten ne on tehty. Musta tee valmistetaan fermentaatiosta, kun taas vihreää teetä ei kulje tätä prosessia. Fermentaation aikana monet teetä luonnollisista hyödyistä voidaan vähentää tai vaurioittaa fermentaatioprosessin vuoksi.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että musta tee sisältää theaflavineja ja thearubigineja, jotka ovat erittäin hyviä ihmiskehoon ja voivat parantaa terveytesi, mutta tämä tutkimus odottaa yhä enemmän läpimurtoja.
Toinen viimeaikainen tutkimus on osoittanut, että fermentaatiokäsitellyt elintarvikkeet voivat tuottaa jotain nimeltä etyylikarbonaattia, joka tunnetaan myös uretaanina. Maailman terveysjärjestön (WHO) ja kansainvälisen syöpätutkimusviraston mukaan kaikki etyylikarbonaatti voi aiheuttaa syöpää, joten vihreä tee on terveellisempi kuin musta.
Mutta mitä tahansa, suosittelen aina mitä tahansa syötä tai juotte, aina kuluttaa kaiken maltillisesti. Maailmassa ei ole täydellistä ruokaa, ja vielä monia lääketieteellisiä tutkimustyyppejä odottaa läpimurtoja. Jopa vihreä tee sisältää kofeiinia, joka voi aiheuttaa joitain terveysriskejä ja -ongelmia.
Black Tea Research
Alankomaiden kansallisen kansanterveys- ja ympäristöinstituutin käynnistämässä tutkimuksessa havaittiin yhteys mustan teen käytön ja aivohalvausten vähenemisen välillä. Tutkijat tarkastelivat tutkimustuloksia, joissa tarkasteltiin flavonoidien suuria elintarvikkeita - fytosyanaatteja, joilla oli antioksidantteja. Vaikka jotkut flavonoidit saatiin hedelmistä ja vihanneksista, seitsemänkymmentä prosenttia tuli mustasta teestä. Tutkimuksessa tarkasteltiin 552 miestä 15 vuoden aikana. Tutkijat päättelivät, että flavonoidit musta teetä auttoivat vähentämään LDL: n tuotantoa - "huonoa" kolesterolia, joka voi johtaa aivohalvaukseen ja sydänkohtauksiin. Lisäksi miehet, jotka joivat yli neljän kupin musta teetä päivässä, saivat huomattavasti pienemmän aivovamman riskin kuin miehet, jotka joivat vain kaksi tai kolme kupillista päivässä.
Green Tea Facts
Vihreä tee sisältää antioksidanttia EGCG: tä, joka sisältää lääketieteellisiä ominaisuuksia, joita voidaan käyttää erilaisten sairauksien hoitoon.
Vihreä tee sisältää kofeiinia, joka on tunnettu stimulaattori, jolla on osoitettu parantavan aivotoimintaa, mukaan lukien parempia mielialoja ja enemmän huomiota. Vaikka kofeiinipitoisuus ei ole yhtä voimakas kuin kahvi, vihreä tee sisältää myös aminohappo-L-teaniinia, joka voi myös parantaa aivotoimintaa ja vähentää ahdistusta.
Vihreän teen säännöllinen kulutus voi auttaa polttamaan rasvaa ja parantamaan fyysistä suorituskykyä.
Vihreä tee sopii hampaallesi. Vihreän teen katekiinit voivat tappaa bakteereja suussa ja myös estää sinua tarttumasta influenssaan.
Tutkimus 40 530 aikuiselle Japanissa osoitti, että viisi tai useampia kupillisia vihreää teetä käyttäneet olivat huomattavasti vähemmän todennäköisesti kuolleet 10 vuoden aikana. Keskimäärin kaikista syistä kuolemanmahdollisuuksien väheneminen oli naisilla 23% ja miehillä 12%.
Julkaisija Liv Wan
Https://www.thespruce.com