Az Oolong rövid története -

Az Oolong rövid története

Megjelent: 2017 október 26, csütörtök

A fehér teahez hasonlóan nincs olyan hivatalos nyilvántartás, amely azonosítani tudja, mikor készült az első oolong tea. A népszerű folklór azonban az oolong tea eredetét és történelmét a kínai Qing-dinasztia alázatos tea-termelőjének tulajdonítja. A legendák azt hirdetik, hogy egy késő esti nap után a teagyártó visszavágta a szarvasokat. Elfelejtette feldolgozni a leveleket azon a napon, aminek eredményeképpen elkezdtek hervadni és természetesen oxidálni.

Ahelyett, hogy hagyta, hogy ezek a levelek eltűnnek, úgy döntött, hogy feldolgozza őket, de mivel már elkezdtek barna színűvé válni, csak egy kicsit több oxidációt szenvedtek el. A keletkező tea hasonló volt egy fekete teához, de a keserűség nélkül, és nem volt tannikus erő. Sima volt, édesebb és illatos volt. Ezt a teát nevezte el magának, a Wu Long-nak.

A Mandarin Wu Long-ban a Black Dragon is szerepel, ami egy másik név.

Egy másik elmélet az oolong tea eredetét adja a Tang-dinasztia számára, és az akkor népszerű koncepciót, amely a császárnak adót ad. A Tribute Tea (más néven Beiyuan) tipikusan tégla formájában (sötét teák formájában) került bemutatásra, melyet a főnix vagy a sárkány pecsétjével lepecsételtettek. Amikor a tégla-teák koncepciója kifogyott a divatból, a téglákból készült teákat előállították és eladták. Ezeknek a teáknak most már egy oolong tea csapágyai voltak - természetesen bambuszkosárban oxidálódtak, apró fürtökbe gördültek és sütőben sültek. Látogassa meg a wuyi rock tea a robe tea az oolong tea gyűjteményünket itt.