Ivóvíz: aminosavak és stimulánsok -

Ivóvíz: aminosavak és stimulánsok

Megjelent: 2017 október 26, csütörtök

Enzimváltozások és antioxidánsok
A tealevelek oxidációja további előnyökkel jár más pozitív antioxidánsok (theaflavinok és thearubiginek) jelenlétében. Ezek a polimer polifenolok, amelyek az oxidáció során keletkeznek, megváltoztatják a levelekben jelen lévő enzimeket.
Ritka aminosav
A tea rendkívüli eleme, az L-theanin, egy olyan aminosav, amely csak a Camellia sinensis levelében jelenik meg. Ez adja a testünk nyugodt éberségét. Ez azért van, mert az L-theanin növeli az alfa hullám aktivitását az agyban. Ez az aminosav fehér és zöld tea levelekben jelenik meg.
Stimulánsok a teában - Kevesebb mint kávé
A koffein sokkal kisebb mennyiségben jelenik meg a teában, mint a tein és a teobromin, amelyek a teázó italokat a lift és az energiát érzik. A mennyiség a kávé koffeinjének mintegy másfél kétharmada. Annak ellenére, hogy a tea stimulánsok mennyisége kilogrammonként magasabb, mint a kávéé, a stimulánsok mindig kevesebbek a teákonként, mint a kávéért, mert egy tejes teával még több csészét készítenek. Például egy kiló tea általában 180-200 csészét termel, és egy kiló kávé csak 40 csészét készíthet.
Hogy a tein és a teobromin milyen hatással van ránk, nem általános élmény, hanem egy saját testkémiai összefüggésünk. Ugyanaz az egyedi reakció bizonyul azokban, akik kávét fogyasztanak, ezért saját testünk diktátumai után elengedhetetlen annak megértéséhez, hogy mennyi teát vagy kávét fogyaszthatunk naponta kényelmesen.
Tea: a nem kalóriás ital!
A teának nincsenek kalóriái. A virágok és fűszernövények hozzáadásával először elfogyasztották a teát a kalóriák elhanyagolható növelése miatt. A statisztikák akkor változnak, amikor édesítőszereket és tejet adnak hozzá. Az ital ezután 20 és 60 kalóriát tartalmazhat, ami még mindig szerény mennyiség. A szintetikus édesítőszerek veszélyeztethetik a tea ízének integritását és kémiai utóízzel kiegészíthetik. Sok teának természetesen édes széle van azok számára, amelyek meglehetősen kielégítőek lehetnek; Ez elég ok lehet ahhoz, hogy a teát sütjük, mielőtt bármilyen típusú édesítőszert adnának hozzá.
A koffeinmentes teák, a koffeinmentes és rendszeres palackozott teák a koncentrátumokból, valamint a pörkölésből és a porból készült teák (szemben az egész levél teával) lényegesen kevesebb antioxidáns tulajdonsággal rendelkeznek. A főzött tealevélből készült palackozott teák hasonló mennyiségű antioxidánsokat tartalmaz a frissen főzött teákhoz a levelekből.
A tea egyedül nem képes megbirkózni a betegséggel vagy az egészség javításával. A teát kiegészíteni kell egy olyan életmóddal, amely rendszeres testmozgást, elég alvást, étellel antioxidáns gazdag zöldségeket és gyümölcsöket, kiváló minőségű fehérjéket és kis mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz.