Oolong vs Zöld tea -

Oolong vs Zöld tea

Megjelent: 2017 október 26, csütörtök

Az oolong tea és a zöld tea kevésbé oxidálódnak, mint a fekete teák. Könnyűek, míg az egyik az ízekről híres, a másik pedig az egészségtudatos embereket követi. Ez a bejegyzés bemutatja a hasonlóságokat és az oolong és a zöld tea közötti különbségeket.

Oolong vs zöld tea: termelés
Oolong a "fekete sárkány" kifejezésre fordul. Ezt úgy készítik el, hogy a tealemezek elszáradnak és oxidálódnak erős napsütésben. Az oxidáció mértéke 8-85% között mozoghat, amely után a teát hosszú, göndör levelekbe vagy kis farokká csavarják.
A zöld tea pán-tüzeléssel vagy gőzölgő tealevélből készül - a fűtési folyamat gyorsítására - majd szárításukra. Ez megakadályozza, hogy a levelek túlságosan oxidálódjanak és hosszú ideig tartsa meg a tea friss ízét.
Az oolong esetében a levelek gördülése vagy csavarása nem pusztán esztétikai célból történik; A tea mesterek megváltoztathatják a végső sör ízeit, ha a teát egy adott stílusban forgatják. A csésze zöld vagy oolong tea végső ízét befolyásolja, hogy a levelek hogyan nyúlnak ki a sörkészítés során, és felszabadítják ízüket. Ez a hatás kissé hangsúlyosabb az oolongban, ahol az oxidáció és a gördülő kombinálják, hogy gazdag csokorlapot készítsenek.

Oolong vs Zöld tea: Ízek
Az Oolong a legkülönbözőbb teátípusokból áll, és az ízek az édes és a virágostól a sötétig terjedő, gazdag és füstös, mézes és faalapú jegyekkel rendelkeznek. Ez a tea szintén hiányzik a zöld tea fanyarságától, és még magabiztosabb és intenzív.
A zöld tea, amint minden súlyfigyelő tudná, növényesebb és füves ízű, kissé fanyar és kissé keserű. A végső kóstolójegyek sokban függenek attól, hogy honnan jött a tea, a csomagolás és a főzés, de az íz szempontjából az oolong ezt a körzetet veszi igénybe.

Oolong vs zöld tea: előnyök

Sokat írtunk a zöld tea antioxidáns tulajdonságairól és arról, hogyan segíthet a rák és más betegségek kockázatának csökkentésében. Az Oolong teának alacsonyabb a katekin és a polifenol szintje, mint a zöld tea.
A zöld teát kutatták és forgalmazták annyira a súlycsökkenésért, hogy de facto calorie buster lett, még akkor is, ha a tudományos bizonyítékok nem meggyőzőek. Valójában a szakértők azt mondják, hogy az egyéb fajtájú teák, mint az oolong és a fekete teák fogyasztása is csökkentheti a súlyt azáltal, hogy elnyomja az éhségszúrásokat és csökkenti napi kalóriabevitelt.
Reméljük, hogy ez az információ segít kiválasztani az Önnek megfelelő sört. A kalóriákat és a katechineket félretéve, a tea végső soron kényelmes ital, így miközben megszállja a részleteket, ne felejtse el elveszteni azt a gyönyört, amit egy jó teáskávé kínál - akár egy oolong vagy zöld tea.

További részletek: wuyi rock tea a robe tea az oolong tea