Teh Hitam atau Teh Hijau - Mana yang Lebih Sehat?

Diterbitkan: Rabu 25 Oktober, 2017

Orang-orang China telah minum teh selama ribuan tahun dan pada umumnya percaya bahwa minum teh adalah cara hidup yang sangat sehat. Penelitian medis terbaru telah menunjukkan bahwa minum teh secara teratur dapat membantu orang menurunkan kolesterol LDL (juga dikenal sebagai kolesterol jahat), mengurangi risiko terkena penyakit kardiomi, kanker, dan stroke, mencegah diabetes, memperbaiki metabolisme dan sistem kekebalan tubuh Anda. Hal ini juga dapat mengurangi kemungkinan terkena Alzheimer sehingga berdasarkan penelitian teh adalah hal yang hebat untuk diminum.
Tapi orang mungkin penasaran dengan teh mana yang terbaik atau paling sehat.
Dr. John Weisburger menyarankan bahwa tidak peduli jenis teh apa, apakah itu teh hijau atau hitam, semua berasal dari tanaman yang sama yang disebut Camellia Sinensis. Perbedaan nyata antara teh hitam dan hijau adalah karena cara mereka dibuat. Teh hitam dibuat dari fermentasi sedangkan teh hijau tidak melewati proses ini. Selama fermentasi, banyak manfaat alami dari teh dapat dikurangi atau rusak akibat proses fermentasi.
Penelitian terbaru menunjukkan teh hitam mengandung theaflavin dan thearubigins yang sangat baik untuk tubuh manusia dan dapat meningkatkan kesehatan Anda namun penelitian ini masih menunggu terobosan lagi.
Penelitian terbaru lainnya menunjukkan bahwa makanan yang diproses dengan fermentasi dapat menghasilkan sesuatu yang disebut etil karbonat, yang juga dikenal sebagai uretan. WHO (Organisasi Kesehatan Dunia) dan Badan Internasional untuk Penelitian Kanker semua percaya bahwa etil karbonat dapat menyebabkan kanker jadi ini menyarankan bahwa teh hijau lebih sehat daripada hitam.
Tapi tidak peduli apa, saya selalu sangat merekomendasikan tidak peduli apa yang Anda makan atau minum, Anda selalu mengkonsumsi segala sesuatu secara moderat. Tidak ada makanan yang sempurna di dunia dan masih banyak jenis penelitian medis yang menunggu terobosan. Bahkan teh hijau mengandung kafein yang dapat menyebabkan beberapa risiko dan masalah kesehatan.
Penelitian Teh Hitam
Penelitian sebelumnya yang dihasut oleh Lembaga Nasional Kesehatan Masyarakat dan Lingkungan Belanda menemukan adanya hubungan antara konsumsi teh hitam dan berkurangnya perubahan stroke. Periset melihat data dari sebuah penelitian yang meneliti manfaat kesehatan dari makanan yang mengandung flavonoid tinggi - fitonutrien dengan manfaat antioksidan. Sementara beberapa flavonoid diperoleh dari buah dan sayuran, tujuh puluh persen berasal dari teh hitam. Studi tersebut mengamati 552 pria berusia di atas 15 tahun. Peneliti menyimpulkan bahwa flavonoid dalam teh hitam membantu mengurangi produksi LDL - kolesterol "jahat" yang dapat menyebabkan serangan stroke dan jantung. Selanjutnya, pria yang minum lebih dari empat cangkir teh hitam per hari memiliki risiko stroke yang jauh lebih rendah daripada pria yang hanya minum dua sampai tiga cangkir per hari.
Fakta Teh Hijau
Teh hijau mengandung antioksidan EGCG yang mengandung khasiat obat yang bisa digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.
Teh hijau mengandung kafein, yang merupakan stimulan dikenal yang telah terbukti dapat memperbaiki fungsi otak termasuk suasana hati yang lebih baik dan lebih fokus. Sementara kandungan kafein tidak sekuat kopi, teh hijau juga mengandung asam amino L-theanine yang juga bisa memperbaiki fungsi otak dan mengurangi kecemasan.
Konsumsi teh hijau secara teratur dapat membantu membakar lemak dan memperbaiki performa fisik.
Teh hijau sangat bagus untuk gigi Anda. Katekin dalam teh hijau dapat membunuh bakteri di mulut Anda dan juga membantu mencegah Anda terkena influenza.
Sebuah penelitian di 40.530 orang dewasa di Jepang menunjukkan bahwa mereka yang minum lima atau lebih cangkir teh hijau secara signifikan cenderung tidak meninggal selama periode 10 tahun. Rata-rata dari semua penyebab, penurunan kemungkinan kematian adalah 23% dengan wanita dan 12% dengan laki-laki.
Disunting oleh Liv Wan
Dari https://www.thespruce.com