Oolong vs Teh Hijau

Diterbitkan: Kamis 26 Oktober, 2017

Keduanya, teh oolong dan teh hijau kurang teroksidasi daripada teh hitam. Mereka ringan, dan sementara yang satu terkenal dengan rasanya, yang lain memerintahkan orang-orang yang sadar kesehatan. Pos ini menunjukkan kemiripan dan perbedaan antara teh hijau dan oolong.

Oolong vs Teh Hijau: Produksi
Oolong diterjemahkan menjadi 'naga hitam'. Ini dibuat dengan membiarkan daun teh layu dan teroksidasi di bawah sinar matahari yang kuat. Tingkat oksidasi bisa berkisar antara 8-85% setelah mana teh dipelintir menjadi daun panjang atau keriting atau manik-manik kecil dengan ekor.
Teh hijau dibuat dengan pan-firing atau mengukus daun teh - untuk mempercepat proses pemanasan - dan kemudian mengeringkannya. Hal ini mencegah daun mengoksidasi terlalu banyak dan menjaga rasa segar teh untuk waktu yang lama.
Dalam kasus oolong, memutar atau memutar daun tidak hanya untuk tujuan estetika; Guru teh bisa mengubah selera minuman terakhir dengan menggulung teh dengan gaya tertentu. Rasa akhir secangkir teh hijau atau oolong dipengaruhi oleh bagaimana daun terbuka saat pembuatan bir dan melepaskan rasa mereka. Efek ini sedikit lebih terasa di oolong, di mana oksidasi dan penggabungan digabungkan untuk menghasilkan buket catatan yang kaya.

Oolong vs Teh Hijau: Rasa
Oolong adalah jenis teh yang paling beragam dan rasanya bisa berkisar dari manis dan floral sampai gelap, kaya dan berasap dengan catatan dasar madu dan kayu. Teh ini juga kekurangan astringency teh hijau dan lebih luhur dan intens.
Teh hijau, karena semua pengamat berat badan akan tahu, memiliki rasa lebih banyak vegetal dan berumput dengan sedikit sedikit zat dan agak pahit. Catatan mencicipi akhir sangat bergantung pada asal teh, kemasannya, dan pembuatan birnya, tapi sejauh rasa khawatir, si oolong mengambil ronde ini.

Oolong vs Teh Hijau: Manfaat

Banyak yang telah ditulis tentang sifat antioksidan teh hijau dan bagaimana hal itu membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit lainnya. Teh oolong memiliki kadar katekin dan polifenol lebih rendah daripada teh hijau.
Teh hijau telah diteliti dan dipasarkan sedemikian banyak untuk menurunkan berat badan sehingga telah menjadi penghilang kalori secara de facto, walaupun bukti ilmiahnya tidak meyakinkan. Faktanya, para ahli mengatakan bahwa minum teh varietas lain seperti oolong dan teh hitam juga bisa mengurangi berat badan dengan menekan rasa lapar dan mengurangi asupan kalori harian Anda.
Kami harap informasi ini membantu Anda memilih minuman yang tepat untuk Anda. Kalori dan katekin di sampingnya, teh pada akhirnya merupakan minuman yang menenangkan, jadi sementara Anda terobsesi dengan detailnya, ingatlah untuk tidak kehilangan kesenangan yang bisa dinikmati oleh secangkir teh yang baik - apakah itu teh oolong atau hijau.

Lihat lebih detail tentang: teh teh roti teh robe dari teh oolong