Drikke Helse: Aminosyrer og stimulerende midler

Published: torsdag 26. oktober 2017

Enzymforandringer og antioksidanter
Oksidasjon av teblad gir en ekstra fordel i nærvær av andre positive antioksidanter: theaflaviner og tearubiginer. Disse er polymere polyfenoler som dannes når oksidasjon forandrer enzymer som er tilstede i bladene.
Sjeldne aminosyre
Te har et ekstraordinært element, L-theanin, en aminosyre som bare vises i bladene av Camellia sinensis. Det er det som gir roen våkenhet til kroppene våre. Dette skyldes at L-theanin øker alfa-bølgeaktiviteten i hjernen. Denne aminosyren vises i hvite og grønne teblad.
Stimulerende midler i te - Mindre enn kaffe
Koffein vises i mye mindre mengder i te enn thein og theobromine som gir te drikkere lift og energi de kan føle. Mengden er en halv til en tredjedel av koffein i kaffe. Selv om mengden stimulantia i te er høyere per pund enn for kaffe, er stimulantene alltid mindre per kopp for te enn for kaffe fordi et pund te kan lage så mange flere kopper. For eksempel produserer et pund te vanligvis 180-200 kopper og et pund kaffe kan bare lage 40 kopper.
Hvordan tin og teobromin påvirker oss, er ikke en generell opplevelse, men en som er relatert til vår egen kroppskemi. Den samme unike reaksjonen er vist hos de som drikker kaffe, så det er viktig å følge diktaten til våre egne kropper for å forstå hvor mye te (eller kaffe) vi komfortabelt kan drikke om dagen.
Te: No-Calorie Beverage!
Te har ingen kalorier. Legge til blomster og urter, noe som har blitt gjort siden te ble først konsumert i Kina, skaper en ubetydelig økning i kalorier. Statistikken endres når søtningsmidler og melk blir tilsatt. Drikken kan da ha mellom 20 og 60 kalorier, som fortsatt er en beskjeden mengde. Syntetiske søtningsmidler kan kompromittere integriteten til teens smak og kan legge til en kjemisk ettersmak. Mange te har en naturlig søt kant til dem som kan være ganske tilfredsstillende; Dette kan være grunn nok til å prøve te vanlig før du legger til søtningsmidler av noe slag.
Dekaffeinated te, koffeinfri og vanlig flaske te fra konsentrater, og te laget av fannings og støv (i motsetning til de som er laget med helblære te) har betydelig færre, hvis noen, antioksidantegenskaper. Flaskete te fra bryggede teblader har tilsvarende mengder av antioksidanter til nybrygget te fra blader.
Te alene kan ikke bekjempe sykdom eller forbedre helse. Te må suppleres med en livsstil som inneholder regelmessig mosjon, nok søvn, en diett med rike grønnsaker og frukt, proteiner av høy kvalitet, og små mengder fett og sukker.