Oolong vs zielona herbata

Published: czwartek 26 październik, 2017

Obojętna herbata i zielona herbata są mniej oksydowane niż czarna herbata. Są lekkie, a chociaż słyną ze swoich smaków, druga poleci zdrowie ludzi. To stanowisko ma pokazać podobieństwa i różnice między oolong i zieloną herbatą.

Oolong vs zielona herbata: produkcja
Oolong przekłada się na "czarnego smoka". Jest wykonany przez pozostawianie liści herbaty i utlenianie pod silnym nasłonecznieniem. Stopień utlenienia może wynosić od 8 do 85%, po czym herbata jest skręcona w długie, kręcone liście lub małe koraliki z ogonem.
Zielona herbata wytwarzana jest przez wypalanie lub parowanie liści herbaty - w celu przyspieszenia procesu ogrzewania - a następnie suszenia. Zapobiega to zbyt dużej utlenianiu liści i zachowuje świeży smak herbaty przez długi czas.
W przypadku oolongu, walcowania lub skręcania liście nie są jedynie celami estetycznymi; Mistrzowie herbaty mogą zmienić smak końcowego naparu poprzez przewrócenie herbaty w określonym stylu. Końcowy smak filiżanki zielonej lub oolongowej herbaty zależy od tego, jak liście otwierają się podczas zaparzania i uwalniają ich smaki. Ten efekt jest nieco bardziej wyraźny w oolong, gdzie utlenianie i walcowanie łączą się, tworząc bogaty bukiet nut.

Oolong vs zielona herbata: smaki
Oolong jest najbardziej zróżnicowanym typem herbaty, a jej smaki mogą się różnić od słodkich i kwiatowych po ciemne, bogate i zadymione, z nutami miodu i drewna. Ta herbata także nie cierpi zielonej herbaty i jest bardziej wzniosły i intensywny.
Zielona herbata, jak wszyscy wieśniacy znają, ma bardziej roślinny i trawiasty smak lekko lekko ściągający i nieco gorzki. Ostateczne wskazówki dotyczące degustacji zależą w dużej mierze od miejsca, z którego pochodzi herbata, jego opakowania i jego zaparzania, ale jeśli chodzi o smak, oolong przyjmuje tę rundę.

Oolong vs zielona herbata: korzyści

Wiele zostało już napisane o właściwości przeciwutleniających zielonej herbaty io tym, jak może nawet zmniejszyć ryzyko raka i innych chorób. Herbata oolong ma niższe poziomy katechin i polifenoli niż zielona herbata.
Zielona herbata została zbadana i wprowadzona do obrotu tak bardzo na utratę wagi, że stała się de facto kalorym buster, nawet jeśli dowody naukowe nie są jednoznaczne. W rzeczywistości eksperci twierdzą, że picie innych odmian herbaty, takich jak oolong i czarna herbata, może również ograniczyć wagę, tłumiąc bóle głodu i zmniejszając dzienne spożycie kalorii.
Mamy nadzieję, że te informacje pomogą Ci wybrać właściwą parzenie. Kalorii i katechiny na bok, herbata jest ostatecznie drinkem komfortowym, więc podczas gdy masz obsesję na szczegóły, pamiętaj, aby nie stracić radości, że dobry herbatę oferuje - czy to oolong lub zielona herbata.

Zobacz więcej szczegółów na temat: wuyi rock herbata herbaty herbaty oolong