Beber Saúde: Aminoácidos e Estimulantes

Published: Quinta 26 Outubro, 2017

Alterações enzimáticas e antioxidantes
A oxidação das folhas de chá proporciona um benefício adicional na presença de outros antioxidantes positivos: teaflavinas e as arubiginas. Estes são polifenóis poliméricos que se formam quando a oxidação altera as enzimas presentes nas folhas.
Aminoácidos raros
O chá tem um elemento extraordinário, a L-teanina, um aminoácido que só aparece nas folhas de Camellia sinensis. É o que dá um estado de alerta tranquilo ao nosso corpo. Isso ocorre porque L-theanine aumenta a atividade da onda alfa no cérebro. Este aminoácido aparece em folhas de chá branco e verde.
Estimulantes no chá - Menos do que café
A cafeína aparece em quantidades muito menores no chá do que theine e teobromina que dão aos bebedores de chá o lift e a energia que podem sentir. A quantidade é de meio a um terço da cafeína no café. Mesmo que a quantidade de estimulantes no chá seja maior por libra do que a do café, os estimulantes são sempre menos por xícara para o chá do que para o café porque uma libra de chá pode fazer tantos mais copos. Por exemplo, uma libra de chá geralmente produz 180-200 xícaras e uma libra de café pode fazer apenas 40 xícaras.
Como a teoria e a teobromina nos impactam não é uma experiência genérica, mas que está relacionada à nossa própria química corporal. A mesma reação única é evidenciada naqueles que bebem café, então, seguir os ditames de nossos próprios corpos é essencial para entender quanto chá (ou café) podemos beber confortavelmente por dia.
Chá: a bebida sem calorias!
O chá não possui calorias. Adicionando flores e ervas, algo que foi feito desde que o chá foi consumido pela primeira vez na China, cria um aumento insignificante em calorias. As estatísticas mudam quando adição de adoçantes e leite. A bebida pode então ter entre 20 e 60 calorias, o que ainda é uma quantidade modesta. Os edulcorantes sintéticos podem comprometer a integridade do sabor do chá e podem adicionar um sabor residual químico. Muitos chás têm uma vantagem naturalmente doce para eles que podem ser bastante satisfatórios; Isso pode ser motivo suficiente para experimentar chá simples antes de adicionar edulcorantes de qualquer tipo.
Os chás descafeitados, os chás engarrafados e descamidos e concentrados e os chás feitos de fannings e poeiras (contra os feitos com chá inteiro) têm consideravelmente menos qualidades antioxidantes, se houver. Os chás engarrafados de folhas de chá fabricadas têm quantidades similares de antioxidantes para chás recentemente fabricados a partir de folhas.
O chá sozinho não pode combater doenças ou melhorar a saúde. O chá deve ser complementado por um estilo de vida que incorpora exercícios regulares, sono suficiente, uma dieta com vegetais e frutas ricas em antioxidantes, proteínas de alta qualidade e pequenas quantidades de gorduras e açúcares.