Te historia -

Te historia

Publicerade: söndag 15 oktober, 2017

Legenden har det att te upptäcktes för ungefär 5000 år sedan av kinesisk kejsare Shen Nung när ett enda blad blåste in i kejsarens kruka med kokande vatten. Han fann att inte bara bladet förbättrade vattnets smak, men det verkade ha en stimulerande effekt på kroppen. Resten, som de säger, är historien om världens favoritdryck.

Den andra tehistorien kommer som det indiska svaret på den forntida kinesiska legenden om Shen Nungs upptäckande av te. Enligt denna indiska saga var te en gudomlig skapelse av Buddha själv. Under en pilgrimsfärd till Kina, sa Buddha att ha tagit ett löfte att meditera utan vila i nio år. Men efter en tid slog han av sig. Vid uppvaknande, sägs han ha rivit bort ögonlocken och slängt dem till marken ur frustration. Förmodligen tog ögonlocken rot och grodde sig i växter som spirade löv med en ögonlockform. Han tuggade sedan bladet på denna växt, och hans utmattning försvann. Växten var naturligtvis sägs vara den första teanläggningen, som han bar med honom till Kina. Det är dock viktigt att notera att det inte finns några bevis för att Buddha någonsin gick till Kina, för att inte nämna det faktum att han hade större problem att oroa sig för (förutom att vara vaken) om han inte hade ögonlock.

En annan historia berättar om ett populärt te i Kina, Ti Kuan Yin. Enligt legenden presenterade Kuan Yin, gudinnan av barmhärtighet te som en gåva till en hängiven bonde som flitigt behöll sitt gamla förfallna tempel. Inuti templet var Kuan Yins eleganta järnstaty till vilken anhängare bad för upplysning. En dag verkade dock järnstatyn komma till liv. Skakad, bonden föll på knä och gudinnan viskade: "Nyckeln till din framtid ligger precis utanför det här templet. Nyd det med ömhet, det kommer att stödja dig och dina i kommande generationer." Han kunde inte innehålla sin nyfikenhet, han gick ut och hittade en vissad, straggly busk.

Efter mycket omtanke växte busken rik och full, med tjocka gröna blad. Experimentera, bonden torkade bladen i en stenwok. De vände snart en slät kolsvart, precis som statyn av Kuan Yin. Den nektar som framställdes av blad som avfyrades på detta sätt var ambrosial och doftande, som de finaste blommorna. Det var mer utsökt än någon annan dryck som någonsin rörde på hans läppar. Således kom den magiska Ti Kuan Yin - "The Tea of ​​Kuan Yin" - till.

Nästa berättelse beskriver ännu ett tes ursprung. Till skillnad från de andra berättelserna ligger den här inte i legendernas magi, utan i praktiken i ekonomin. Också i motsats till de flesta av de tehistorier som nämns är Genmai Chas ursprung historiskt korrekt. Tvärtemot den överkomliga lyxen har det blivit idag, te brukade vara en extremt dyr produkt. De japanska bönderna hade svårt att ha råd med större mängder te och skulle blanda det med rostat ris, en riklig (och billig!) Produkt. Således kunde de klämma fler koppar från samma mängd blad. Detta te har dock odlat sitt ödmjuka ursprung för att bli en favorit hos många stadsbor i både Japan och Väst, och anses vara en av de mer intressanta variationerna på te.

Teens upptäckt av väst födde världens största och mest kraftfulla monopol. Kraften i det brittiska östra indiska bolaget, nicknamnet "John Company", härrörde från västens otänkbara törst för te och de oundvikliga längder som företaget skulle gå för att uppfylla denna efterfrågan. Medan konsumenter i väst önskade te kunde de inte hitta något som Kina ville handla för det - tills de upptäckte opium. Det brittiska östra indiska företaget växte denna skadliga, billiga gröda i grannlandet Indien och handlade den för kinesiskt te. På grund av dess beroendeframkallande spridning av efterfrågan på drogen snabbt. Det brittiska teföretagets exploaterande affärsmetod har resulterat i livslängder av beroende och säkerställt en praktiskt taget oändlig tillförsel av te.

Den slutliga berättelsen handlar inte om ursprunget till ett visst te, utan snarare med ordet "te" själv. I Kina är te mest känt som "cha". Anledningen till att vi kallar det med ett annat namn återspeglar en intressant mix av historia och geografi. När te först nådde europeiska marknader i slutet av 16 och 1700-talet kom det från handelshamnen Amoy (dagens Xiamen) i Fujian-provinsen Kina. I den lokala Fukienese dialekten kallas te "snarare" än det vanligare "cha", så i västeuropa och senare i USA var det ordet "te" som fastnade medan andra länder, som Indien, Ryssland , Och Turkiet, introducerades till te som "cha" av handlare som reser över land längs Silk Road.

När denna lektion stängs, kommer mer intressanta och relevanta teberättelser att komma ihåg. Det är inte konstigt att det finns så många underbara och spännande legender i samband med te, med tanke på Museet som förenar dem.